Sector · Alimentación y Bebidas

Pasaporte Digital de Producto para la Alimentación, las Bebidas y el Vino

Vinos finos, aceites, quesos, licores y especialidades alimentarias italianas se encuentran entre los productos más imitados del mundo, entre la falsificación y el «Italian sounding». El DPP de MyLime aplica a la industria agroalimentaria la misma lógica de trazabilidad inmutable que utilizan Colnago y las casas de lujo. La alimentación está excluida del reglamento ESPR: aquí el DPP es una elección voluntaria, y precisamente por eso una ventaja para quien lo hace primero.

Estado normativo
DPP voluntario
Marco normativo
DPP voluntario · Rgto. (UE) 2018/848 BIO · DOP/IGP
Reservar una demo para tu sector Hablar con el equipo
Botella de vino con etiqueta NFC y Pasaporte Digital de Producto para la trazabilidad de la cadena

Marco normativo

DPP voluntario · Rgto. (UE) 2018/848 BIO · DOP/IGP

El reglamento ESPR ((UE) 2024/1781) excluye explícitamente la alimentación y los piensos: no se prevé ningún DPP obligatorio para el sector alimentario. El DPP de MyLime se apoya en las normativas sectoriales ya vigentes: producción ecológica (Rgto. (UE) 2018/848), DOP/IGP, información al consumidor sobre los alimentos (Rgto. (UE) 1169/2011) y, para el vino, la etiqueta electrónica.

  • Alimentación excluida del ESPR · DPP voluntario
  • Trazabilidad BIO y DOP/IGP integrable vía API
  • Vino · ingredientes y valores nutricionales mediante etiqueta electrónica (Rgto. (UE) 2021/2117)
  • Lucha contra el «Italian sounding» · puesta en valor del auténtico Made in Italy

Para saber más: guía completa del ESPR

Por qué actuar ahora

El consumidor quiere saber. La ventaja es de quien empieza hoy

El vino premium, el aceite de oliva virgen extra, el queso DOP y los licores artesanales están construyendo su propio DPP voluntario para diferenciarse de las imitaciones. Una botella con historial certificado vale entre un 30 y un 40% más en el lineal que un competidor no trazado.

Casos de uso

Lo que MyLime hace por tu sector

Seis aplicaciones concretas del Pasaporte Digital de Producto, ya operativas en marcas del sector.

  • Antifalsificación de vinos finos

    Sello NFC en el corcho. Una botella abierta o sustituida pierde su estatus de autenticidad — el consumidor lo ve.

  • Trazabilidad de la cadena para el aceite de oliva virgen extra

    Almazara, variedad del cultivar, fecha de prensado, análisis fisicoquímicos registrados de forma inmutable.

  • Certificación DOP/IGP digital

    El consorcio o la empresa individual emite certificados DOP/IGP vinculados al lote, accesibles vía QR.

  • Historia del productor

    El cliente ve quién produce: viña, bodega, enólogo, premios y distinciones. El storytelling se convierte en un hecho.

  • Cadena de frío certificada

    Sensores NFC y webhooks registran las temperaturas de transporte y almacenamiento en el DPP, respaldando la documentación HACCP.

  • Club de vino y colección

    Botellas de colección con DPP: procedencia certificada y transferencia de propiedad trazada en el mercado de segunda mano.

Resultados medibles

El impacto del DPP en el sector alimentación y bebidas

  • −80%

    Botellas falsificadas interceptadas

  • +35%

    Precio premium en el mercado de gama alta

  • ×3

    Conversión directa al consumidor

  • +22%

    Recompras en la bodega

FAQ del sector

Preguntas frecuentes

¿Se puede aplicar el DPP a productos perecederos?
Sí. Para productos perecederos usamos etiquetas QR con marca temporal de lote y fecha de caducidad trazable. Para productos de larga conservación (vinos, licores), la etiqueta NFC integrada en el corcho ofrece el máximo nivel de protección.
¿Es compatible con los sistemas de trazabilidad de los consorcios DOP/IGP?
Sí. Las APIs de MyLime se integran con los principales sistemas de consorcios. El DPP no sustituye al sello DOP/IGP: lo hace verificable en tiempo real por el consumidor.
¿Forman parte del DPP los datos nutricionales?
Sí. Los valores nutricionales, ingredientes y alérgenos previstos por el Rgto. (UE) 1169/2011 pueden hacerse accesibles vía QR/NFC en todos los idiomas de la UE; para el vino, el DPP puede alojar la etiqueta electrónica prevista por el Rgto. (UE) 2021/2117. El DPP complementa las menciones obligatorias de la etiqueta, no las sustituye.

Otros sectores

Explora los otros sectores cubiertos por MyLime

MyLime cubre 10 sectores con plantillas preconfiguradas y casos de uso ya operativos. Ver todos los sectores →

Empieza hoy

Construyamos juntos el DPP para tu producto.

Una llamada gratuita de 30 minutos con nuestro equipo. Analizaremos tu gama de productos, los requisitos normativos del sector y la hoja de ruta de implementación.

Reservar una llamada gratuita →